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炒西瓜皮收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 麒麟西瓜 1个
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 白醋 少许
炒西瓜皮的做法步骤
-
步骤 1：
夏天到了，西瓜又上市了，买一个麒麟西瓜（这种瓜皮较嫩），切开把瓜瓤取出食用，瓜皮削皮后切成小条，将切好的瓜皮用盐腌3个小时，腌好的瓜皮用清水冲一下，把多余的盐分冲掉，用蒜头起锅，倒入西瓜皮翻炒片刻，加点生抽和白醋（没有标准数量，自己尝味道加减哦），炒匀，再倒半碗水进去，盖上锅盖焖一下会更入味，焖好开盖再翻炒几下就可以装盘了。酸甜爽口，开胃下饭，根本停不下来……
炎炎夏日，来块甜甜的西瓜真解渴，西瓜好吃，西瓜皮也不要浪费呦！炒西瓜皮也是一道美味的下饭菜哦！
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