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步骤 1：
1.白菜洗净，清水下锅，待菜快耙时放鸡精。
步骤 2：
2.鲜肉现切颗粒，再反复宰碎，肉中加一些碎姜粒、盐、花椒粉、芡粉，加少许清水顺时针搅拌，至肉均匀，有一定弹性即可。用勺舀小丸下锅，煮至肉丸浮在汤面，洒葱花起锅。
步骤 3：
是不是有食欲
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