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步骤 1:
将火龙果对半切开,取出果肉,把果肉放入榨汁里榨汁过滤下备用(留一点火龙果肉切丁备用)胡萝卜切丁,葱切碎备用
步骤 2:
锅中倒油烧热,把鸡蛋划散加入胡萝卜炒熟之后盛出备用,锅中再次倒少量油将米饭倒入锅中炒散炒香后,调入适量盐、味极鲜、蚝油和刚才榨的火龙果汁炒至上色均匀即可。最后加入火龙果丁和刚才炒好的蛋和胡萝卜,加入葱花翻炒匀就好啦!
步骤 3:
将炒好的饭装入火龙果皮中就完成啦!
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