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烂肉豌豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 250克
- 豌豆 300克
- 植物油 少许
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 陈醋 少许
- 鸡精味精 少许
- 豆瓣 少许
- 花椒 少许
- 老姜 少许
- 独蒜 1个
烂肉豌豆的做法步骤
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步骤 1：
第一步，豌豆洗净先煮一下备用，然后肉末加入姜蒜（切成末），豆瓣，盐，生抽，醋搅拌。
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步骤 2：
第二步，热锅加少许油，待油温7/8成热的时候加入花椒和搅拌好的肉末，翻炒至水分炒干。
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步骤 3：
第三步，豌豆下锅 加少许水 小火焖2/3分钟就差不多了 然后大火收汁 加鸡精味精就可以起锅了
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步骤 4：
成品
