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爆炒仔姜鸭收藏
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所需食材
- 小青椒 5～8个
- 洋葱 1个
- 蒜 少许
- 仔姜 5～8个
- 干辣椒 3～5个
- 芹菜 3～5根
- 豆瓣酱 少许
- 鸭肉 半只
爆炒仔姜鸭的做法步骤
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步骤 1：
把调料及配菜全部配好～备用
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步骤 2：
把鸭肉用开水串一下，最好适当煮几分钟～鸭子肉比较耐煮～
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步骤 3：
准备工作完成～开始放油，待油熟透后把配料蒜、仔姜、洋葱、干辣椒倒入锅里，待香味出来后放入鸭肉，翻炒3～5分钟～
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步骤 4：
最后将小辣椒及芹菜（根据个人口味，也可以放其他蔬菜），翻炒，待菜熟透后，放一点味精、盐等（这些根据自己口味适量放一些）
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步骤 5：
就可以出锅了～味道棒棒哒～有点偏辣哦～～
