泡酸笋的做法步骤

• 步骤 1：

  笋不用洗。大颗的切对半。如果根部粘土，冲一下 晾干

• 步骤 2：

  烧一锅开水，把笋放进去，煮一两分钟断生，关火，然后放一晚上等水凉透

• 步骤 3：

  放凉后，把笋码进泡菜坛子里，倒上煮笋的水，然后盖上坛子

• 步骤 4：

  倒上水在边缘，半个月就可以吃了