“一直喜欢用紫薯来做美食，喜欢那一抹迷人的紫色，以前做的紫薯馒头蒸过后总是变得很暗淡，今天的这个双色花卷也是紫薯做的，看上去像粉红色，是跟诗心学的在紫薯馅里加了柠檬汁，蒸出来颜色大不一样，特别鲜艳，朋友们可以试试哦。”
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双色花卷收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫薯 (150克)
- 面粉 (400克)
- 酵母 (4克)
双色花卷的做法步骤
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步骤 1：
原料图。
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步骤 2：
把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。
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步骤 3：
放温暖处发酵至原来的两倍大。
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步骤 4：
放温暖处发酵至原来的两倍大。
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步骤 5：
排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
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步骤 6：
叠在一起
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步骤 7：
卷起来，尽量紧一点。
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步骤 8：
切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
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步骤 9：
切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
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步骤 10：
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