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日式蛋包饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 隔夜米饭 1盘
- 鸡蛋 4个
- 胡萝卜 0.5个
- 黄瓜 0.5个
- 西红柿 1个
- 腊肠 1个
- 洋葱 0.5个
- 橄榄油 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 2g
- 蚝油 1勺
- 白胡椒粉 0.5勺
- 蘑菇精 0.5勺
日式蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
食材切好备用。
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步骤 2：
中火，锅内适量油，先炒洋葱和胡萝卜，洋葱炒香，胡萝卜炒软，再放入西红柿，黄瓜和腊肠，翻炒三分钟。
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步骤 3：
倒入米饭，加入适量番茄酱和调料，不停翻炒，把米饭炒散。。
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步骤 4：
一个鸡蛋，加一勺淡奶油（没有的话，也可以换成一勺牛奶），搅匀。
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步骤 5：
中火，锅内用小刷子刷少量油，倒入蛋液，晃圆，摊成蛋饼。
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步骤 6：
包好炒饭，涂上番茄酱，装盘。
