不用烤箱的鱿鱼包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  材料

• 步骤 2：

  把食材都切成粒.把鱿鱼须也切成粒.我这里因为鱿鱼小就没有放很多食材.如果喜欢可以加青椒、火腿之类的.

• 步骤 3：

  起锅热油.放蒜爆香.

• 步骤 4：

  把食材倒进去翻炒3分钟.加酱油.少许盐.

• 步骤 5：

  放入隔夜饭.把饭压散.

• 步骤 6：

  倒入蛋

• 步骤 7：

  大火翻炒.让蛋包住米饭炒松就可以了.

• 步骤 8：

  把饭装进鱿鱼肚里.记得压实.不要装满.八分满就可以了.因为煎的时候鱿鱼会缩收.

• 步骤 9：

  切记用牙签把口固定住.这样煎的时候就不会散出来.

• 步骤 10：

  再起锅倒多点油.等油热了后放入刚填好的鱿鱼中火煎6分钟.两面都要煎.时间可看你鱿鱼的大小决定.

• 步骤 11：

  侧面也要煎.像这样.

• 步骤 12：

  想这颜色就差不多了.金黄色.

• 步骤 13：

  微凉就可以切了.摆好盘.最后一勺黑胡椒酱微波炉热30秒淋上去就OK啦！