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步骤 1:
菠萝对半切开,用刀划成小块。
步骤 2:
用勺子慢慢挖出果肉,注意不要把皮弄破皮到最后还可以用。
步骤 3:
菠萝肉挖出来用盐淡盐水泡半个小时。
步骤 4:
黄瓜洋葱胡萝卜切成小丁,不喜欢这几种蔬菜可以添加自己喜欢的。
步骤 5:
炒锅加入油先把这3种蔬菜丁炒熟在放盐适量,胡萝卜炒软就可以盛出来装盘。
步骤 6:
锅里加油炒鸡蛋,鸡蛋炒熟加入米饭,用铲子把鸡蛋和米饭炒碎。
步骤 7:
炒碎后加入菠萝继续翻炒。
步骤 8:
菠萝炒匀,加入炒熟的青菜青菜三丁继续翻炒。
步骤 9:
炒匀就可以出锅了,用挖掉果肉的菠萝皮装菠萝炒饭刚刚好。
买熟透一点的菠萝比较甜。