手撕干锅莲白的做法步骤

• 步骤 1：

  用手把莲白撕成若干块 大小可不一（用手撕，不可用刀切）

• 步骤 2：

  把大蒜切碎

• 步骤 3：

  切碎的大蒜放碗里

• 步骤 4：

  少量油 热锅后倒入蒜 炒香后放入莲白

• 步骤 5：

  一直翻炒 刚开始会感觉油不够，不用加油。不断翻炒，知道莲白缩小

• 步骤 6：

  待莲白差不多缩小后倒入酱油，继续翻炒。

• 步骤 7：

  加入少量盐，味精调味。

• 步骤 8：

  最后成品