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菠萝饭&茄子酿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子（长条） 1个
- 猪肉馅 160g
- 葱 适量
- 酱油 1g
- 盐 一勺
- 料酒 3g
- 大料 适量
- 豆豉酱 2g
- 菠萝蒸饭
- 米饭 180g
- 红糖 5g
- 葡萄干 10g
- 枸杞 适量
菠萝饭&茄子酿的做法步骤
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步骤 1：
茄子切块。猪肉馅加入调料腌制2小时。
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步骤 2：
茄子从中间切开，不要切断。塞入肉馅。
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步骤 3：
或中间掏空，塞入肉馅。
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步骤 4：
锅里蒸20分钟
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步骤 5：
炝汁淋在上面就好
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步骤 6：
准备好原料
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步骤 7：
米饭九分熟加入配料。焖熟即可。
