微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
炸火龙果皮汁,记得过滤!
步骤 2:
揉好的粉色面团!
步骤 3:
无色面团!
步骤 4:
发酵好的面团揉成常条,切成小剂子!粉色小点儿,揉成球状!原色擀成面皮!
步骤 5:
原色包裹住粉色面团,像捏包子一样捏住滚圆!
步骤 6:
滚好剂子,上面划十字!
步骤 7:
取两色的面剂子,擀成椭圆色面饼!
步骤 8:
两种面饼,落在一起卷成卷儿!
步骤 9:
切成小剂子,也可揉成球状!看个人爱好!
步骤 10:
擀5-6个剂子,擀成面皮子!
步骤 11:
落在一起,用筷子使劲压一下,压印处切成两半!
步骤 12:
葱切处卷起来,玫瑰花卷成啦!记得整整型哦!
步骤 13:
凉水下锅,醒20分钟!
步骤 14:
开火上气,蒸15分钟(大圆馒头蒸20分钟)关火焖2-3分钟!好吃的馒头就可以吃啦!
步骤 15:
来张成品图!
步骤 16:
成品
面粉的吸水量不同,水不要一次性加完!酵母不要发过!火龙果的皮里有花青素!是天然色素!不喜欢添加的色素。