四川小吃之麻辣土豆花的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，准备好专用土豆花刀

• 步骤 2：

  用专用刀把土豆切成土豆花放水里浸泡

• 步骤 3：

  锅里倒油烧至五成热，放入土豆花，炸至金黄色，土豆花变软，捞出沥干油分。

• 步骤 4：

  加入酱油、醋、适量芽菜、味精、花椒粉和辣椒粉，混合均匀。开动吧！