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三鲜炒面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 适量
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 一个
- 鸡蛋 一个
- 木耳 适量
- 火腿肠 一根
- 小青菜 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒末 适量
- 白糖 适量
三鲜炒面的做法步骤
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步骤 1：
各种蔬菜洗净沥干水分切好，火腿肠切片备用，木耳泡好后洗净沥干水分
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步骤 2：
将鸡蛋磕入碗中，用筷子头蘸适量的盐将鸡蛋打匀，锅内倒油烧热放入打匀的鸡蛋煎熟盛出备用
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步骤 3：
锅内倒油烧热，放入洋葱爆香后加入胡萝卜、木耳、火腿肠和小青菜炒熟，之后放入面条调入盐、白糖、蚝油、酱油、鸡精和辣椒末用筷子翻炒片刻即可出锅装盘
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步骤 4：
出锅装盘后将事先煎熟的鸡蛋放入面条上即可
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步骤 5：
还不错哦！
小贴士
面条的煮法可以参照我的菜谱——家常炒面，里面有面条的煮法以及保存方法，大家可以看看哦！
