好运娃娃生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  6寸戚风蛋糕胚一个，制作过程菜谱里有，在这里就不写了。

• 步骤 2：

  奶油倒入容器内，加砂糖。

• 步骤 3：

  奶油打出明显的纹路，就可以了，不要打过头。因为现在天气热了，奶油很容易化掉，打好的奶油可以放入冰箱冷冻仓(因为不会放太久，所以没关系)因为下一步工作是码蛋糕胚和水果，这个过程，我是就出一部分需要用的奶油，其他放入冰箱。

• 步骤 4：

  蛋糕胚需要平均四片，我是用牙签做分蛋糕的工具。

• 步骤 5：

  第一层蛋糕胚放在蛋糕拖上前，需要抹一下奶油，可以防止蛋糕移动。

• 步骤 6：

  第一层蛋糕胚放好，抹奶油，码水果，再抹奶油(此过程不用把奶油抹的很平，只要抹满就好)。接下来同样的方法抹第二层、第三层、第四层……因为是做娃娃蛋糕，高一点儿好看，所以我把蛋糕胚分成了四片。

• 步骤 7：

  蛋糕胚裙子已经全部码好，接下来就是在外边抹一层奶油，不用太厚，只要把蛋糕胚和水果盖住就好，为的是给裱花打个好基础。

• 步骤 8：

  现在可以把奶油装入裱花袋了。裱花过程需要才棉手套，为的是不要让手的温度把奶油化掉。

• 步骤 9：

  现在是裱花了，我是从下往上一层一层裱，裙子最上边用的是中号5齿裱花头，衣服是小号5齿裱花头

• 步骤 10：

  生日快乐牌子，是在我自己烤的小雏菊饼干上用巧克力写上去的。然后再用其他饼干在周围随意摆放，每个小饼干下边都是用奶油固定的

• 步骤 11：

  一个可爱的好运娃娃就出现在大家的眼前了。