红心火龙果小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  白面团：除黄油外所有材料放入面包机，设定自助和面半小时，十分钟时加入黄油揉至结束

• 步骤 2：

  盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 3：

  火龙果放料理机打成泥备用

• 步骤 4：

  火龙果面团：除黄油外所有材料放入面包机，设定自助和面半小时，十分时加入黄油至结束

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 6：

  发好的面团（发酵方法不限）

• 步骤 7：

  取出后排气，醒10分钟

• 步骤 8：

  各自平均分成18个，白面团每个约27g ，火龙果面团每个约53g

• 步骤 9：

  将白面团擀成皮包住火龙果面团，像包包子一样，收口向下

• 步骤 10：

  盖上保鲜膜二次发酵

• 步骤 11：

  发酵好后，放上剪好的心形纸片，撒上面粉

• 步骤 12：

  用镊子轻轻将纸片拿掉

• 步骤 13：

  烤箱上下180度预热，中层，烤半个小时，中途可盖锡纸以免上色过重（根据自己的烤箱设定时间）

• 步骤 14：

  嘻嘻，忍不住尝一口