腰果肉松夹心饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  将黄油切小块 放室内软化

• 步骤 3：

  我嫌常温软化慢 就往不锈钢小盘底下放了个盛热水的大盆 一会儿就融化了

• 步骤 4：

  加糖粉 搅拌到糖粉融化

• 步骤 5：

  加鸡蛋 记得在碗底留下少许蛋液 最后涂在饼干上提色

• 步骤 6：

  筛入面粉

• 步骤 7：

  将面粉翻拌到无干粉

• 步骤 8：

  将面放到保鲜袋中 捏出条形 ⚠️ 我嫌面直接放盆里不好撮还容易起筋 所以放到保鲜袋中 大致弄几下就成型了 还不粘

• 步骤 9：

  将面分成10g左右的一个个小面团 用手压成饼状 包入肉松

• 步骤 10：

  收口弄成圆球 压扁 放入烤盘 用打蛋器压出纹路（或者用叉子 用刀背都可）把盛下的蛋液涂在每个饼干上

• 步骤 11：

  放上装饰的腰果（也可撒些芝麻 花生碎 以及其他干果） 进烤箱

• 步骤 12：

  大功告成