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步骤 1:
准备
步骤 2:
…
步骤 3:
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步骤 4:
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步骤 5:
…
步骤 6:
鱼片成鱼片 从鱼尾下手 鱼骨留着熬汤
步骤 7:
放鸡蛋清 盐 料酒 淀粉腌制1小时
步骤 8:
用鱼骨熬的汤煮素菜
步骤 9:
煮虾 鱼丸 鱼片 把煮好的食材放在盘子底部 鱼片放在最上面 鱼片最后下变成白色马上捞出
步骤 10:
锅里放油烧开放调料包到在鱼片上摆上红辣椒 -忘记照相
步骤 11:
锅里放油烧开放入麻椒 出味道即可 辣椒捞出把有浇到红辣椒上
步骤 12:
把煮鱼的汤 放盐 放味精 在盘子的边缘处倒入
步骤 13:
放香菜
步骤 14:
成功~
鱼片在腌制之前用盐搓 在用水洗 洗到水是干净 目的是煮鱼片的时候不易碎