春笋炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料

• 步骤 2：

  春笋去衣后我煮了一会儿

• 步骤 3：

  然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行

• 步骤 4：

  虾去壳去虾肠虾线后加盐，料酒稍腌制一下

• 步骤 5：

  豌豆焯熟

• 步骤 6：

  春笋洗净切块

• 步骤 7：

  热锅加油，放入虾仁炒一会儿盛出待用

• 步骤 8：

  再加点油，加入春笋翻炒

• 步骤 9：

  加酱油炒匀然后加点水煮一会儿

• 步骤 10：

  收汁后加入虾仁和豌豆炒匀，加盐调味即可出锅