微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
冬瓜薏米水鸭汤收藏
浏览 78584
收藏 44
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸭子 一只或半只
- 冬瓜 适量
- 薏米 两把
- 芡实 一把
- 带子（鲜贝或干贝） 10-20个
冬瓜薏米水鸭汤的做法步骤
-
步骤 1：
1.将鸭子，冬瓜洗净后切块，冬瓜皮肉分开，薏米和芡实，带子分别冲洗后浸泡半小时以上（一直泡着用的时候拿出来就好） 2.鸭子洗净后烧开水先用水过一遍，过一遍就捞出来，去血水 3.将泡好的薏米芡实，鸭子，冬瓜皮放入锅中（冬瓜皮或者等鸭子半熟放），大概30-40分钟左右，放入冬瓜，过大概20分钟芡实开花，冬瓜变软，再放入带子，盐，再煲20分钟就好啦（带子一定要后放不然老了就不好吃了）。
