蚬子面 by 大连海鲜 - 菜谱

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浏览 165674 收藏 26 时间 10-30分钟切墩(初级)

新鲜的蚬子肉和肉干不一样，放太早，煮的久了火候就过了会咬不动的。所以，最后放，加入蚬子肉等水开，烧两个滚再淋入蛋液，这样蚬子肉才会又鲜又嫩哦

大连海鲜 2016年04月22日发布

大连海鲜多又多，吃法也就五花八门，今天做个不带壳的蚬子面，既干净，又好吃！我们这里有专门给破开蚬子把肉肉取出来的服务，回家把肉肉多洗几次一点沙子都没有，鲜味也不流失。

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