南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮蒸熟，可以用勺子压成泥。

• 步骤 2：

  加入面粉，酵母，用筷子搅拌，牛奶试面团软硬最后一点点加入。

• 步骤 3：

  混合搅拌均匀成较为稀软的面团。

• 步骤 4：

  倒入模具，模具提前刷一层植物油。没有蛋糕模，可以倒在不锈钢盆里，占大约一半的样子，留出发酵的空间。

• 步骤 5：

  发酵差不多至两倍大时，撒上切碎的红枣，轻轻按一下。家里刚好没有红枣了所以撒了蔓越梅，也不错。蒸锅要提前烧水喔！

• 步骤 6：

  中大火蒸25分钟。

• 步骤 7：

  装盘！有点像蛋糕的样子喔，带着南瓜的甜味，很好吃呢！