茄汁烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净控干水分

• 步骤 2：

  加生姜片和料酒腌制一会

• 步骤 3：

  热锅下油放排骨炸至表面略黄时捞出

• 步骤 4：

  锅内留少量油下姜片和茄酱

• 步骤 5：

  下炸好的排骨和冰糖

• 步骤 6：

  加盐

• 步骤 7：

  加水

• 步骤 8：

  加适量的老抽

• 步骤 9：

  煮至排骨变软即可

• 步骤 10：

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