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步骤 1:
草莓洗净去蒂,切开,撒上白糖拌匀。我是要做成罐头的所以切开成两半,如果想做成果酱可以再切碎一些。
步骤 2:
用糖腌渍大约30分钟之后,草莓的水份就出来了。
步骤 3:
开小火慢慢熬几分钟,更多的草莓水分出来。
步骤 4:
此时加入冰糖,再慢慢熬制。
步骤 5:
汤开始变浓时用小勺轻轻搅拌防止沾锅。
步骤 6:
想做罐头吃汤留得稍多一点,如果做果酱就再熬制一会。
步骤 7:
熬好了,凉透,装在干净无水的容器中,放冰箱冷藏,可以吃上一段时间。
步骤 8:
酸酸甜甜,好吃!