钵仔糕是广东小吃。
主料是粘米粉和澄面（小麦淀粉），味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
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步骤 1：
钵仔糕粉加一半清水调成粉浆
步骤 2：
糖加另一半清水煮成糖浆
步骤 3：
两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀
步骤 4：
倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆
步骤 5：
开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色
步骤 6：
开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色
