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步骤 1:
黄油室温软化加糖粉拌匀
步骤 2:
打发至发白蓬松
步骤 3:
加入全蛋液继续打发到顺滑融合
步骤 4:
筛入低粉、泡打粉、盐
步骤 5:
拌成无干粉状态,放入冰箱冷藏30分钟
步骤 6:
取出面团分10g一个,揉成球按扁,表面刷上蛋黄液,上面放上腰果(这个步骤忘记拍图了,用出炉照代替一下)
步骤 7:
烤箱提前预热,160度中层上下火15分钟。出炉啦。
1.烤盘要垫油纸,我的油纸用完了,用锡纸代替,发现饼干有点粘底
2.根据上色和面团大小自行调节温度和时间。