油爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾冲洗干净后剪去须

• 步骤 2：

  葱姜切好备用，葱切末

• 步骤 3：

  油要比平时多一点，油热后下姜片，姜片略微金黄色，就可以倒入虾

• 步骤 4：

  倒入虾爆炒1分钟左右，然后加料酒，料酒完全吸收后加5勺糖，炒匀

• 步骤 5：

  虾八成熟时加盐，翻炒至全熟，出锅前撒入葱花

• 步骤 6：

  出锅，简单方便