红烧肉——不炒糖色也能轻松做

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浏览 159921 收藏 552 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 五花肉(偏肥) 300g
  • 蒜薹 200g
  • 大葱 一段
  • 生姜 一块
  • 酱油 50g
  • 玫瑰腐乳 两块
  • 料酒 适量
  • 冰糖 40g
  • 橄榄油 适量
心煮艺爱厨房 2016年04月16日发布
听说春天应该多吃蔬菜?据说门前的野菜已经嫩绿一片?不,像我们这样的吃货绝不会和亲爱的肉肉分开!
糖醋里脊青椒肉丝狮子头溜肉段粉蒸肉麻辣小龙虾毛血旺红烧猪蹄小鸡炖蘑菇照烧鸡排干锅牛蛙铁板肥肠西红柿牛腩猪肉炖粉条梅菜扣肉农家小炒肉辣子鸡椒麻鸡……在众多的肉类食物中,最能够吸引小编的,无疑是一碗色香味俱全的红烧肉啦。阳光下的肉块泛着晶莹剔透的光芒,入口即化肥而不腻,这样的场景简直就是梦一般的生活。

十里春风,不如吃肉。今天小编就特别请来了一位心煮匠,为你带来一份春天气息满满的红烧肉!
树先生今天要带来的这道红烧肉“春风十里”,称得上是简易版红烧肉,巧妙避开了炒糖色这样的拦路虎,直接向达成完美肉质突进。想要一尝这道色泽亮丽,荤素搭配的春意美食,你只需要记住小编吐血总结出的步骤:
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