麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，豆腐洗净切小块

• 步骤 2：

  蒜和猪肉剁碎

• 步骤 3：

  热锅下油，下花椒把花椒的味炸出来（喜欢吃更麻的，花椒可以多放，也可以加点干花椒，更麻）

• 步骤 4：

  花椒味出来后下蒜爆香（可以把花椒先夹出来）加入肉碎翻炒，加入一勺半豆瓣酱，加入适量水

• 步骤 5：

  豆腐倒进去，炒匀一下，加入盐糖蚝油调味，盖上盖子煮一煮，入味。加入几滴老抽炒匀，下葱花，倒入生粉水，勾芡

• 步骤 6：

  上桌

• 步骤 7：

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