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步骤 1:
花椒干辣椒洗净放入锅中,加入足够清水,煮开
步骤 2:
水开后装入容器中,然后将花生浸泡在水中,泡七八分钟
步骤 3:
取出花生,用干布包裹使劲搓皮,就可以去掉花生的红衣
步骤 4:
将去掉皮的花生用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏一夜
步骤 5:
再次准备花椒干辣椒,洗净待用
步骤 6:
锅里放油,再放入冷藏过的花生,小火炸
步骤 7:
炸成这样就关火,然后快速用锅铲搅拌,因为油温很高,花生会糊掉,快速搅拌可以冷却
步骤 8:
花生冷却一会后,捞出,放入较大一点的容器里,同样是为了冷却。锅里油热,加入花椒干辣椒炒热然后倒入花生一起炒,调入适量盐拌匀,然后装起来
步骤 9:
得到的成果,待完全冷却后,重新放入保鲜袋,放入冰箱冷藏一夜,再食用会更美味
步骤 10:
味道还不错