香辣螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹用牙刷刷干净，用刀面把蟹钳拍裂。

• 步骤 2：

  准备好蒜、姜、干辣椒。

• 步骤 3：

  锅里放油烧热，冒烟了在放螃蟹，不要全部放进去，几块几块煎炒，翻炒几下捞出。

• 步骤 4：

  蒜、姜、糊辣子爆香。

• 步骤 5：

  放入辣酱拌匀，炒香。

• 步骤 6：

  倒入螃蟹翻炒入味。

• 步骤 7：

  炒香装盘就好了^ω^