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下饭菜——豆干蒜苔炒肉粒收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 一小块
- 蒜苔 一把
- 豆干 六块
- 红薯粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 水 少许
下饭菜——豆干蒜苔炒肉粒的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。豆干切碎开水烫过，肉切粒放点红薯粉和酱油抓匀，蒜苔洗好切小段。
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步骤 2：
热锅加油煸炒肉粒断生
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步骤 3：
加豆干炒至稍微上色
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步骤 4：
加蒜苔翻炒
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步骤 5：
快熟了加盐和少许水炒匀。可以稍微焖下锅，味匀了就可以出锅上盘了。
小贴士
焖锅的时候，锅盖不要完全盖上，以免蒜苔变色。
