酸辣藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕去皮切片，洗干净，开水焯一下。

• 步骤 2：

  五花肉切片，葱切末，姜切丝备用

• 步骤 3：

  锅里热油，放入肉片煸炒。

• 步骤 4：

  加入葱 、姜 、辣椒段煸炒。

• 步骤 5：

  倒入焯好的藕片继续煸炒，加入适量的盐 、酱油 、白醋。

• 步骤 6：

  炒匀出锅即可。

• 步骤 7：

  炒的时间不用太长，酸 、辣 、脆的口感更好！