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步骤 1:
把黄酒装在炖盅里~隔水炖10分钟
步骤 2:
打入鸡蛋,把鸡蛋搅散,加盖继续炖5分钟-10分钟。没有特别的要求,喜欢鸡蛋吃嫩点的就少炖几分钟,喜欢吃老点的就多炖一会儿。一般鸡蛋液凝固就OK了。
步骤 3:
加人红糖,搅拌均匀,就可以吃了。。黄酒经过加热会有些酸,如果怕酸的亲可以多加些红糖的~
红糖枣糕,一次就成功,蓬松柔软,简单
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