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步骤 1:
准备好鸡肉丝(鸡胸肉或者鸡腿肉~切丝用少许酱油和胡椒粉、黑椒碎、油、、生粉腌制一会) 和彩椒丝洋葱丝。
步骤 2:
意粉煮熟后沥干(口感和熟度根据个人口感而定,)
步骤 3:
咖喱膏(1-2块)。咖喱粉。牛奶(香醇一点,少许就好)。 咖喱膏用少许开水开好备用。
步骤 4:
锅内热油,160度左右鸡丝至金黄色捞起备用。
步骤 5:
下少许油蒜蓉和葱段洋葱等偏爆香~
步骤 6:
下意粉。加入调味料~充分翻炒后加入开水开好的咖喱膏,再闷煮搅拌片刻。 接着起锅注意,不要把咖喱给煮干了。
步骤 7:
成品图。
步骤 8:
再晒一晒~
我用的丽歌意粉, 意粉口感建议适中就好,口感不要太软。煮得太软容易碎。
盐和糖一点点就够了。可以根据个人口味适量和味。