日式鸡蛋汉堡排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。

• 步骤 2：

  洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟

• 步骤 3：

  将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性

• 步骤 4：

  肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形。

• 步骤 5：

  入锅煎熟，然后出锅放盘子里

• 步骤 6：

  平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡

• 步骤 7：

  煎一个溏心蛋

• 步骤 8：

  把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。