排骨炖藕的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨绰水后把泡沫冲洗干净

• 步骤 2：

  所有的材料准备好

• 步骤 3：

  锅里加入适量的水，烧开后放入排骨，这时生姜和大蒜要一起放进汤里起到去腥的作用，小火先炖半小时

• 步骤 4：

  藕片去皮以后放水里，这样不会变色（挑选藕时要选长得较饱满颜色略带微黄的，发白的藕很多是经过工业药剂处理过的）

• 步骤 5：

  半小时后加入藕、木耳和红枣继续炖20分钟（想吃脆藕时间就短点）

• 步骤 6：

  客厅就闻到藕的清香味了，加入枸杞和盐就可以开吃啦^ _ ^