香煎薯角的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净。

• 步骤 2：

  蒸熟。

• 步骤 3：

  一切两半。

• 步骤 4：

  锅中放油，放入一把花椒。

• 步骤 5：

  放入土豆，撒点盐，小火慢煎。

• 步骤 6：

  煎至薯角微焦。盛出。

• 步骤 7：

  利用锅中剩余油，倒入洋葱碎，翻炒出香味。

• 步骤 8：

  倒入薯角，翻炒。

• 步骤 9：

  撒上黑胡椒粉，孜然粉，盐拌匀。盛出，撒上小香葱。