咕噜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把瘦肉洗净切成小块，加适量的盐，糖，料酒和味精拌匀（我用的是虾皮粉），放置一小时以上腌入味

• 步骤 2：

  用淀粉在肉外面裹一层，用手捏圆

• 步骤 3：

  油锅加油中小火煎熟，中间多搅拌几次，让肉块受热均匀

• 步骤 4：

  再用中大火再煎一次，中途不停翻炒，不要炒焦

• 步骤 5：

  锅中留少许油，放入番茄沙司不停翻炒，加一勺糖，然后关火把肉块放进去翻炒均匀即可

• 步骤 6：

  好吃的咕咾肉出锅了