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小米山药粥收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小米 50g
- 山药 80g
- 清水 2000ml
小米山药粥的做法步骤
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步骤 1：
小米淘洗干净，山药去皮切滚刀块备用。
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步骤 2：
将清水倒入锅中，水沸腾后放入小米和山药。
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步骤 3：
大火煮沸，转小火，煮45分钟即可。
小贴士
耀婕的温馨提示：
1.山药去皮的过程中不要让粘液沾到手上，会引起皮肤瘙痒。
2.如果粘液不慎沾到手上，可以将手靠近火焰，反复揉搓就可去除瘙痒。
谷雨时要注意养胃，小米是养脾胃最好的食材，之前专门写过一篇关于小米的文章，点这里查看：话原产地食材之『小米』。山西的小米尤其香，营养价值也高，能熬出粘粘的米油，就是那层米油最养人。加了山药进去，健脾养胃的功效更大。
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