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醉虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 200g
- 料酒 适量
- 姜丝 适量
- 酱油 适量
- 陈醋 适量
- 白酒 适量
- 辣椒 适量
醉虾的做法步骤
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步骤 1：
将虾洗净沥水捞出，放进容器内备用。
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步骤 2：
加入料酒、酱油、陈醋、白酒、白糖、味精、盐、辣椒、姜丝。
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步骤 3：
加盖等待10～15分钟，让虾彻底醉倒。
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步骤 4：
摆盘享受美味。
小贴士
1.记得一定要用活虾，调配醉虾的汤汁一定不能少姜蒜末。
2.天气热的话要放冰箱冷藏；腌渍数小时后再食用，让各种佐料的味道可以更好的渗透进虾肉内。
春天的虾可谓鲜嫩无比，是热爱美食的人的不二选择。
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