蛋包饭（剩饭剩菜翻新吃）的做法步骤

• 步骤 1：

  隔夜米饭

• 步骤 2：

  剩饭剩菜下锅喽，董小姐用的是昨天家里剩下的蒜台闷肉，和米饭炒均匀，调料都不用再加了超级方便美味

• 步骤 3：

  盛入碗中待用

• 步骤 4：

  不沾平底锅，加少许油，小火将打散的鸡蛋摊成大蛋饼

• 步骤 5：

  蛋饼九成熟后，将炒饭扣放于中心，四角可以在锅内把饭包上

• 步骤 6：

  再用一个合适大小的盘子扣在上方，把锅端起，翻面，完成，可在蛋皮外加少量番茄酱