每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30 脂肪（克）0.10 蛋白质（克）1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜锌、矿物质。
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步骤 1：
韭菜用盐腌一下
步骤 2：
准备 葱 姜 辣椒面
步骤 3：
放盐 味精 花椒面
步骤 4：
杏鲍菇放盐过水炒一下…忘照相☆
步骤 5：
锅里放油 油开到韭菜和图2的菜
步骤 6：
放杏鲍菇
步骤 7：
最后放耗油
步骤 8：
出锅
步骤 9：
请~~
杏鲍菇过水时间不要太久
