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小面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶（或者水） 47克
- 盐 1克
- 白糖 10克
- 玉米油 9克
- 鸡蛋 1个
- 高筋面粉 150克
- 酵母 2克
小面包的做法步骤
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步骤 1：
将材料按照顺序依次放入面包桶内。
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步骤 2：
面包机发面程序。
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步骤 3：
程序结束，将面团取出来整形。
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步骤 4：
充分地排气后将面团均分成四等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
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步骤 5：
取一个面团，搓圆、压扁。
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步骤 6：
放入烤盘中。
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步骤 7：
放温暖的地方进行二次发酵。
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步骤 8：
准备勺子、叉子。
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步骤 9：
发酵好后，将勺子、叉子放在面团上面，然后在表面筛上干粉。
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步骤 10：
烤箱预热至200度烤15分钟左右即可。
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步骤 11：
取出放凉。
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步骤 12：
成品图。
小贴士
1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整。
