【原味罗马盾牌饼干】的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油在室温下软化后加入糖粉

• 步骤 2：

  手动拌匀至无明粉状态

• 步骤 3：

  开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅、体积膨大的状态

• 步骤 4：

  分次加入蛋清

• 步骤 5：

  搅打均匀，注意每一次都要等蛋清与黄油完全融合后再加入下一次

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  拌匀

• 步骤 8：

  将面糊装入曲奇裱花枪中，并装好合适的模片

• 步骤 9：

  按压裱花枪，在烤盘上挤出相应形状的面糊，备用

• 步骤 10：

  将制作馅料所需的黄油和水饴装入容器

• 步骤 11：

  隔水加热至黄油融化，且与水饴充分融合

• 步骤 12：

  离火后加入糖粉

• 步骤 13：

  搅拌均匀

• 步骤 14：

  加入杏仁片

• 步骤 15：

  拌匀后馅料就做好了

• 步骤 16：

  用勺子将馅料填入环形面糊内部，注意不要太满

• 步骤 17：

  送入预热好的烤箱中层，170度约15分钟

• 步骤 18：

  出炉晾凉后密封保存

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图