咖喱猪排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好一块猪里脊 切开 生姜片放入水中 自然解冻 过程中解腥 多换几次水去除肉里多余的血

• 步骤 2：

  把切好的猪里脊拍薄 撒上盐和黑胡椒粉涂抹均匀

• 步骤 3：

  倒入酸奶搅匀腌制2小时以上

• 步骤 4：

  准备好其他食材 蔬菜洗净切块

• 步骤 5：

  起一锅清水 倒入胡萝卜和土豆 煮10分钟捞出

• 步骤 6：

  黄油放入油锅溶解后加入大蒜头煸炒出香味后放入洋葱继续煸炒

• 步骤 7：

  再倒入胡萝卜和土豆煸炒一下

• 步骤 8：

  加入200ml牛奶 如果水位没有吵过蔬菜可再加入适量清水 盖过蔬菜即可

• 步骤 9：

  放入咖喱块继续煮

• 步骤 10：

  同时拿出腌制好的猪里脊拍上面包糠后下油锅炸

• 步骤 11：

  一份咖喱猪排饭就完成了