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步骤 1:
撰写制作步骤
步骤 2:
菠萝挖出空心,菠萝肉泡盐水;培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁;鲜虾剥壳料酒、生粉腌一小会去腥;(留虾尾做出来比较好看)
步骤 3:
鸡蛋打散,煎成饼备用
步骤 4:
鲜虾过油,变色后出锅备用
步骤 5:
大火放油,蒜蓉爆香,放培根、洋葱、胡萝卜炒熟
步骤 6:
放米饭翻炒,加盐、生抽翻炒均匀
步骤 7:
放鸡蛋饼、虾仁、菠萝,翻炒均匀,出锅
步骤 8:
摆盘开吃吧!
步骤 9:
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①怎么切
做一份可以在菠萝1/3处切开,上面做盖子,下面做容器
做两份可以对半切,每份量少些,建议大菠萝可以这样做
②肉怎么挖出来
切开后,用小刀先沿边缘划出长方形,再在里面打格,2cm左右,最后用不锈钢勺子把菠萝肉挖出来
③剩余菠萝肉建议
强烈推荐榨汁,熟透的菠萝榨汁超美味,完全不用放糖