把美好吃进肚里—槐花炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把适量的槐花从小枝上撸下来。

• 步骤 2：

  用清水浸泡十几分钟，洗掉浮沉，还可以把槐花的生涩味泡走。

• 步骤 3：

  把洗净的槐花捞出来控干水份，准备三个鸡蛋，

• 步骤 4：

  鸡蛋打到槐花中加适量的盐搅拌均匀。盐不要放多了，味道淡一点儿会更突出槐花的清甜。

• 步骤 5：

  锅中加适量底油，就平时炒菜的量就可以了。

• 步骤 6：

  油热后，倒入槐花蛋液，一面定型后，再翻炒几下就可以了。在保证成熟的基础上，炒嫩一点，不要炒老了，老了就不好吃了。

• 步骤 7：

  出锅了。

• 步骤 8：

  自己动手采到的槐花，做成的菜，吃起来别提多有成就感了。

• 步骤 9：

  开吃吧。

• 步骤 10：

  是不是美美的？把稍纵即逝的美好吃进肚子里吧。