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美食厨房之黑豆桂圆煲乳鸽收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黑豆 30克
- 乳鸽 一只
- 桂圆 10克
- 金字火腿 10克
- 姜片 3片
- 陈皮 3克
- 高汤 2500毫升
- 米酒 3大匙
- 盐 少许
美食厨房之黑豆桂圆煲乳鸽的做法步骤
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步骤 1：
将黑豆泡水备用；乳鸽清除掉内脏，过水烫一下备用
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步骤 2：
取一个砂锅，在砂锅中加入所有的材料及米酒，以大火煮开后加锅盖转小火煮一个半小时，起锅前加入盐即可
小贴士
火腿保存通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方，避免日光照射。
